La Voce - Notizie sempre aggiornate
Ultimo aggiornamento il: 18/11/15 02:09AM
   Canguri, la favola è finita: da icona a ricetta gourmet [10/02/19 04:14PM]   
Vota questo post  
Molte nazioni mostrano figure iconiche e la reale bandiera dell'Australia è un animale a tutti noto e particolarmente amato dai bambini: il canguro. Un tempo rispettato da tutti, questo strano mammifero ha oggi una relazione complicata con la popolazione, non fosse altro perché 25 milioni sono gli abitanti dell'Australia, mentre i canguri hanno superato il ragguardevole numero di 50 milioni. I "roos", come vengono chiamati familiarmente questi marsupiali sono protagonisti in film e programmi televisivi, poesie e libri per bambini. Le loro immagini adornano la valuta del paese, la bandiera (assieme all'Emu), le compagnie aeree commerciali, le navi da guerra e le divise olimpiche. Il suo simbolo viene stampato sui prodotti venduti all'estero, perché il canguro vive solo ed esclusivamente in Australia. Insomma, il popolo australiano sembrerebbe proprio orgoglioso di loro. Ma il loro numero cresce negli anni e le loro abitudini alimentari entrano in competizione con i "farmers", gli allevatori di ovini che mostrano meno benevolenza e orgoglio nei confronti della loro icona nazionale.Come riporta il National Geographic, si tratta di un problema annoso, ben lungi dall'essere risolto con le campagne di abbattimento e le industrie della carne e delle pelli finanziate dal governo che permettono l'esportazione, nel 2017, di 29 milioni di dollari in prodotti derivati dalle quattro specie più comuni e supporta circa 4.000 posti di lavoro.Su oltre 40 specie di canguri esistenti in Australia, sono quattro quelle sulle quali il governo ha preso drastici provvedimenti, perché minacciano la biodiversità ambientale, mangiando selettivamente alcune piante, distruggono le colture destinate agli ovini e, non ultimo, provocano una serie imponente di incidenti stradali. Il settore assicurativo australiano ha dimostrato che, delle 20.000 collisioni tra animali e veicoli segnalate ogni anno, l'80% è dovuto ai canguri.Sulla spinta di questi dati, oggi, carne, pellami e cuoio delle quattro specie più comuni (grigi orientali, grigi occidentali, rossi e wallaroos orientali) vengono esportati in 56 paesi. Brand internazionali come Nike, Puma e Adidas acquistano "k-leather" (pelle di canguro) resistente e flessibile, per realizzare attrezzature sportive. E la carne di canguro, una volta venduta principalmente come cibo per animali domestici, fa successo in sempre più numerosi negozi di alimentari e ristoranti di lusso.Oltre all'industria della carne e del pellame, il governo ha messo in opera l'abbattimento selettivo. Se ti fermi in un saloon all'imbrunire non sarà difficile vedere un giovane che, finita la sua birra, sale su un camioncino bianco con strani ganci sul retro. I canguri sono animali notturni e il compito di questo giovane è uno solo: uccidere il maggior numero di roos. Una parte del paese però non è d'accordo con il governo, specie da quando è uscito un documentario (Kangaroo: A Love-Hate Story) secondo il quale l'abbattimento dei canguri è un "profondo e cupo" segreto australiano. Il documentario, recensito da riviste di spessore internazionale, sostiene che ci siano molti meno canguri di quelli dichiarati dal governo, che se ne uccidano molti più di quanto sostenuto dai documenti ufficiali e soprattutto che molti siano uccisi illegalmente, con trattamenti barbari e cruenti.Ai conservazionisti rispondono i fautori della rarefazione del canguro forti del fatto che la sua carne ha un basso contenuto di grassi e un elevato contenuto proteico e proviene da un animale più ecocompatibile rispetto alle pecore e ai bovini che emettono gas serra. Molti ambientalisti sostengono infatti che non esiste modo più ecologico di produrre carne rossa. E così, quattro volte l'anno, il buon australiano mangia l'icona del suo paese.




>>


   Trackback

      URL di trackback: http://lavoce.blogfree.biz/trackback/385236

   Commenti

   Lasci un commento
Nome:


Email:


1 + 5 = ?

Si prega di scrivere sopra la somma di questi due numeri interi

Titolo:


Commenti:







Info. sull'autore

Contatti l'Autore
Categorie

Il Giornale
Ultime Note
Come proteggersi dall'aria condizionata
[18/06/19 04:41PM]
A Cardi B cede la tuta durante il concerto
[18/06/19 04:41PM]
Il Rinascimento della Cina, Pechino si apre al mondo
[18/06/19 04:41PM]
Paola Perego: "Mi sento impotente ora che mio padre è ammalato"
[18/06/19 04:41PM]
Teresa Langella: il suo scatto in costume manda in deliro i fans
[18/06/19 04:41PM]
Il semaforo non funziona: il vicesindaco lo accende a mano ogni giorno all'alba
[18/06/19 04:41PM]
Il Risiko delle poltrone Ue
[18/06/19 04:41PM]
Meghan Markle ha tradito Harry: dall'Inghilterra arrivano le prove
[18/06/19 04:41PM]
Burlon: "Madonna' Una cessa". Poi le scuse via social
[18/06/19 04:41PM]
Angela Nasti e Alessio Campoli ci riprovano' I post sibillini sui social
[18/06/19 04:41PM]
Victoria Beckham e Meghan Markle condividono lo stesso look. L'ex Posh Spice copia la Duchessa'
[18/06/19 04:41PM]
Di Maio e Virginia Saba, il ballo in un locale vip della Costa Smeralda sulle note dei Thegiornalisti
[18/06/19 04:41PM]
Michelle Hunziker ritoccata in foto' La conduttrice esulta in vacanza
[18/06/19 04:41PM]
L'idea del M5S per svuotare i campi: "Reddito di sei mesi per i rom"
[18/06/19 04:41PM]
"Li prendiamo noi", "Non fatelo". In Germania è "rissa" su Sea Watch
[18/06/19 04:41PM]
Accusato di corruzione per i Mondiali in Qatar: fermato Platini
[18/06/19 04:41PM]
Maxi Lopez accusa: "Wanda Nara non mi fa parlare con i miei figli"
[18/06/19 04:41PM]
C'è un prete dietro il centralino che diffonde bufale sui naufragi
[18/06/19 04:41PM]
Istat, in povertà assoluta 5 milioni di italiani
[18/06/19 04:41PM]
Van Gogh, all'asta il revolver con cui si tolse la vita
[18/06/19 04:41PM]
Note Più Lette
Amici, l'ex ballerina confessa: Io e Riccardo abbiamo avuto una storia
[20/06/17 04:01PM] Visite oggi 13
Migranti, i grillini ribelli contro Salvini: "Possibile adire alle Corti Ue"
[21/01/19 12:55AM] Visite oggi 12
Piovono cartelle pazze Inps: contributi fantasma sulle colf
[30/11/17 03:13AM] Visite oggi 12
Maurizio Costanzo Show, De Martino sul tradimento: È un modo per tenersi le persone
[12/05/17 01:13PM] Visite oggi 12
Tramava con Napolitano. Il conto del tradimento arriva dopo sette anni
[15/02/17 01:32PM] Visite oggi 12
Mostra sul Cristo leopardato e lgbt: a Massa saltano vicesindaco e assessore
[21/03/19 02:17AM] Visite oggi 11
Violenta rissa tra albanesi finisce nel sangue: terrore a Rutigliano
[15/03/19 01:37PM] Visite oggi 11
Reddito cittadinanza, il lavoratore del Caf che consigliava come eludere le regole è un consigliere del Pd
[30/01/19 03:00AM] Visite oggi 11
Fiumicino, la Lega riporta in aula i crocifissi mancanti
[21/11/18 09:30PM] Visite oggi 11
"Aboliamo il reato di tortura". Assalto della sinistra sulla Meloni
[13/07/18 04:10PM] Visite oggi 11
Samantha Markle, la sorella di Meghan, al GF Vip UK
[03/07/18 03:00AM] Visite oggi 11
Nave Usa senza celle frigorifere: abbandonati in mare 12 corpi di migranti
[14/06/18 11:02PM] Visite oggi 11
Prese a sprangate un passante: 'Incapace di intendere e volere'
[20/03/18 07:47PM] Visite oggi 11
Bruno Pizzul derubato: La porta era aperta, hanno rubato solo due anellini
[09/03/18 12:01AM] Visite oggi 11
Candidato pure un condannato definitivo
[17/02/18 07:11PM] Visite oggi 11
Gli strani lutti nel porno: 4 attrici morte in 3 mesi
[10/01/18 02:09AM] Visite oggi 11
Sappada in Friuli: dopo i festeggiamenti, i benefici del passaggio
[24/11/17 06:38PM] Visite oggi 11
Michelle Hunziker torna a parlare della setta: Mi ricattavano con l'amore, ero una preda perfetta
[17/11/17 09:53PM] Visite oggi 11
Pur di proteggere le banche ci bloccano i conti correnti
[16/11/17 09:56AM] Visite oggi 11
Bufera social su Rita Pavone. Ma lei risponde a muso duro
[29/07/17 01:36PM] Visite oggi 11
Album Foto








Powered by Blogghy

Page generated in 0.2731 seconds.